栄養士/管理栄養士の資格がないと食の仕事はできない？社会人から食の副業を始めたい人へ

こんにちは！食のクリエイティブスクールMia代表、梅原けいです！

今回の記事では【結局、栄養士/管理栄養士の資格がないと食の仕事はできない？社会人から食の副業を始めたい人へ】というテーマでお伝えしていきます。

資格を活かして食の副業を始めようと思っている方、これから資格を取ってお仕事を始めたいと考えている方へ向けた内容になっています。ぜひ参考にしてみてくださいね♪

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＝＝＝＝＝【動画を見る】＝＝＝＝＝＝＝

結局、栄養士/管理栄養士の資格がないと食の仕事はできない？社会人から食の副業を始めたい人へ

https://www.youtube.com/watch?v=S7503k7_1ro

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食の仕事をする為に栄養士の資格は必要？

栄養士/管理栄養士の資格は必ずしもお仕事につながるとは限らない

 

資格があってもお仕事の取り方を知らないと意味がない

 

 

私は大学卒業後、事務OLだったので栄養士としての実無経験は全くなく

「自分が栄養士なんて名乗っちゃいけないんじゃないかな？」、そんな風に思っていました。

「やっぱり食のお仕事がしたい！」とキャリアチェンジを試みたものの食の知識も乏しいと思っていたので、

管理栄養士の資格を取ろうかなと勉強を始めたり、民間資格であるフードコーディネーターの資格を取ったり。

 

とにかく手当たり次第に食の資格を取っていた時期というのがありました。

結論、今から栄養士の資格は目指さない方が良い

栄養士取得をおすすめしない理由

なぜなら食の仕事で副業やフリーランスになる為に、

今から栄養士の資格取得をすることは逆に遠回りになってしまうからです。

それはなぜか。理由は3つあります。

①資格があっても仕事が来るわけではないから

これは冒頭でもお伝えしましたが、栄養士の資格を持っていても勝手に仕事は来ません。

雇われずにお仕事をするということは、自分で事業を行うということなので
お仕事の取り方、サービスの作り方、営業の方法集客など、事業をするための知識やスキルが必要になります。

なのでお仕事が取れなければ、どんなに資格があっても仕事は勝手に来ません。
お仕事にすることが目的なら、お仕事の取り方を学ぶべきです。

②時間とお金がかかりすぎるから

栄養士の資格を取るには指定の専門学校や大学での指定科目の理由と実習が必要です。
今社会人でお勤めをされている方が働きながら学習するのは時間的に相当大変です。

今お勤めはされていないという方でも、基本的には朝から夕方まで学校で学ぶ必要があるので今の生活というのはおそらく変えないといけないです。

さらにお金もかなりかかります。
大学は一般的に年間100万円以上はかかりますので、4年間で400万円から500万円、それくらいはかかるということです。

さらに仕事を取るための勉強も追加でしないといけないので、

総合的に見て費用対効果、時間対効果は合わないという感じがします。

③理想と現実のギャップ

私自身も栄養士の資格を取った先にどんな未来が待っているか、あまり分かっていませんでした。
「栄養士の資格を取ったらいろんな道があるんじゃないか」そんな風に思っていたんですが実際の仕事の現実っていうのはちょっと違いました。

副業や個人事業主としてではなくても、栄養士の資格は就職に有利になると思う方もいると思います。
もし就職まで考えている場合は栄養士の就職先の現実も知っておいた方がいいと思います。

基本的に駆け出しの頃の雇われ栄養師さんの就職先は、病院や学校保育園などでの実務が一般的です。

職場によっては学んだ専門知識を活かせる場合もありますが実際は多くの場合調理業務や食材の発注管理事務作業などがメインで栄養の知識に関する業務はほとんどない場合もあります。

栄養指導や献立作成など理想としていた栄養士の仕事を、資格を取っても満足にできない場合も多いです。

これらの要素を考えると多くの時間とお金を投資したにも関わらず、

「思ってたのと違った」「やりたかったことじゃない」となりかねないので、慎重な検討が必要だと思います。

食のお仕事で独立をしたい、副業をしたい、と思うのであれば
民間で取れる資格もあるのでそこまで慎重にならなくてもいいと思います。

まずは仕事の取り方の部分を学ぶことで栄養士の資格がなくてもお仕事にすることもできるので、そのような別の方法も併せて考えるといいと思います。

ゼロから栄養士を目指しても良い人

逆に栄養士の資格を取ってもいいという人についてお伝えしたいと思います。

①今高校生の方やどこかに進学を考えている未成年の方

このような方は、今社会の中で堂々と勉強する時間っていうのが与えられているわけです。
どうせどこかで学ぶくらいなら興味があって資格も取得できるのは大きなメリットなので、栄養士の課程を専攻してもいいと思います。

②栄養士として病院や学校保育園などで雇われて働く覚悟のある方

先ほど理想と現実のギャップについてお伝えしたと思いますが、現実をちゃんと知った上でそれでも栄養士の仕事がしたい、雇われの栄養士という道も含めて栄養士の資格を取得したい、そこまで考えられている方であれば資格を取って働いた 後に「こんなはずじゃなかった」っていうこともないかと思います。

③お金や時間のリターンを気にしていない方

時間とお金をかけて、キャリアアップのために栄養士の勉強をすると後々「あれ持っていたリターンがないな」と思ってしまう可能性もありますが、

「リターンは一切関係ない、時間やお金も十分に余裕があって栄養の資格を趣味として取りたい」という方も資格を取ってもいいと思います。

この3つに当てはまる方であれば、栄養士の資格を取ってもいいと思いますが、
逆に全く当てはまらないという方は栄養士の資格を今取るべきではないかなと思います。

栄養士の資格を取らないなら何するべき？

大事なのは資格ではなく「信頼と実績」

食の副業やフリーランス。

資格なしで活躍している人も実は大勢いる

 

「でも信頼と実績を作るって言ったって食の知識がなかったらそもそも食の仕事できないじゃないですか」

そう思う方もいるかもしれません。

食の知識というのは必ずしも専門的な知識が求められているわけではありません。

 

例えば料理研究家として活躍している人は世の中にたくさんいますが、栄養士の資格を持っていない人って実はたくさんいらっしゃいます。

ダイエットトレーナーとして食事指導をしているけど、栄養士の資格を持っていない人もたくさんいます。

このように栄養士の資格を持っていなくても食の業界で個人で活躍している人というのは本当にたくさんいます。

 

料理研究家の方であれば、自分のオリジナルの料理方法をシェアすることでお客様に価値を与えていますし、

ダイエットトレーナーであれば、自分自身が実際に痩せた方法をシェアすることで、価値提供している人もいます。

 

このように専門知識以外の部分を売りにしている方も多くいるので、必ずしも資格や専門知識が全てではないということです。

 

それでも自分にはまだ知識が足りないと思う方は、

栄養士ではなく民間の食のスクールなど今の生活を大きく変えず、時間とお金をそこまで使わなくてもできる学びの方法もあるので、そういったところに投資をした方が費用体効果時間帯効果が圧倒的に高いと思います。

 

民間の資格でも肩書きとして名乗ることはできますし、カリキュラムなどがちゃんとしているものであれば食の知識というのは確実に増えると思います。

 

栄養士の資格を取らなくても食の仕事をする方法は色々ありますし、むしろ個人事業主や副業を考えているのであればビジネススキルをしっかりと学び、どうしても不安なのであれば民間資格で勉強する方が遠回りにならず、最短ルートで自分の目標に近づけるんじゃないかなと思います。

まとめ

食の仕事をするために栄養士資格を取るのはお勧めしない理由を3つお伝えしました。