こんにちは、梅原けいです！ このところ SNS を見ていると「Clubhouse、始めました」の投稿をめちゃくちゃ目にします。   アメリカから来た音声SNSのクラブハウスですが、ここ最近で急速に流行ってきてい…

こんにちは、梅原けいです。 少し前から注目を集めているオンラインサロン 。 一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 オンラインサロン というと、大企業の社長さんや芸能人、SNSで絶大な影響力を持っているインフルエ…

こんにちは、梅原けいです。 何でもオンライン化が進んでいる今日この頃。 料理の分野においても、オンライン（インターネット上）でできるお仕事がかなり増えてきたように思います。     私自身、数年前から…

こんにちは、フードコンサルタントの梅原けいです。 現在、YouTubeで料理動画の配信をしています！ こちら↓ ちなみに、私はチャンネルを２つ持っていて、 最初に始めたのは「食」×「ビジネス」の教育系チャンネル（こちら）…

こんにちは、梅原けいです。 新型コロナウイルスの影響で、外出自粛、ステイホーム期間が続き、 リモートワークやオンライン飲み会などが一気に普及してきましたね！   私はというと、コロナの影響が出る前からほぼリモー…

こんにちは、梅原けいです。 インスタやブログなどで、素敵な料理の写真の投稿を見ると、「すごい！！」と思う一方で 「自分にはこんなセンスないし、無理だなあ…。」なんて思うことってありませんか？   私自身、フード…

こんにちは、梅原けいです。 今回は、私がはじめて料理教室を開催した時のこと、 そして、あとから絶対やっとけば良かった！！・・・と後悔したことについてシェアしたいと思います。   ■週末に初めての料理教室を開催 …

こんにちは！梅原けいです。 最近、よく料理のブログに向いてるのは「アメブロ？ワードプレス？」と質問を受けます。 私はこれまで、色々な媒体のブログを研究してきて、 実際に、アメブロ、ワードプレス、Wix 、はてなブログなど…

こんにちは、フードコンサルタントの梅原けいです。 この間、ついに完成したものがあります。 それは、、「食に関わる仕事の適性診断シート」 です！！ 作ろう作ろう！と思いつつ、なかなか作れずにいましたが、ご要望もあり、やっと…

こんにちは！梅原けいです。 今回はレシピ開発についてです。 私はこれまで色々なレシピ・商品開発の場面に携わってきましたが、数を重ねるうちに、 どういうレシピだったらクライアントさんに喜んでもらえるのか。さらには、人気が出…