こんにちは、梅原けいです。 新型コロナウイルスの影響で、外出自粛、ステイホーム期間が続き、 リモートワークやオンライン飲み会などが一気に普及してきましたね！   私はというと、コロナの影響が出る前からほぼリモー…

こんにちは、梅原けいです。 インスタやブログなどで、素敵な料理の写真の投稿を見ると、「すごい！！」と思う一方で 「自分にはこんなセンスないし、無理だなあ…。」なんて思うことってありませんか？   私自身、フード…

こんにちは、梅原けいです。 今回は、私がはじめて料理教室を開催した時のこと、 そして、あとから絶対やっとけば良かった！！・・・と後悔したことについてシェアしたいと思います。   ■週末に初めての料理教室を開催 …

こんにちは！梅原けいです。 最近、よく料理のブログに向いてるのは「アメブロ？ワードプレス？」と質問を受けます。 私はこれまで、色々な媒体のブログを研究してきて、 実際に、アメブロ、ワードプレス、Wix 、はてなブログなど…

こんにちは、フードコンサルタントの梅原けいです。 この間、ついに完成したものがあります。 それは、、「食に関わる仕事の適性診断シート」 です！！ 作ろう作ろう！と思いつつ、なかなか作れずにいましたが、ご要望もあり、やっと…

こんにちは！梅原けいです。 今回はレシピ開発についてです。 私はこれまで色々なレシピ・商品開発の場面に携わってきましたが、数を重ねるうちに、 どういうレシピだったらクライアントさんに喜んでもらえるのか。さらには、人気が出…

こんにちは。梅原けいです。 私は以前まで老舗の商社でOLをしていましたが、退職して、結果的にフリーランスという道を選びました。 今回は、会社を辞めると決めた後、親に相談するかどうかや、その後の収入はどうするかについてお伝…

こんにちは！梅原けいです。 最近、フリーの栄養士さんって何しているんですか？という質問をいただきました。 私は大学卒業と同時に栄養士の資格をとりましたが、その後3年間は事務OLをしていたので、特に資格を活用していませんで…

こんにちは！梅原けいです。 突然ですが、レシピコンテストに応募したことはありますか？ レシピが審査員の目に留まって入賞すれば、実績になりますし、自分で考えたレシピが認められて入賞したら嬉しいですよね。 たくさんの応募があ…