企業・事業主様へ

※現在産休中につき、2018年10月以降〜※

主に、商品開発コンサルティング、販促用レシピ作成、メニュー開発、

フードコンテツ制作、イベント企画、フード撮影などを行っています。

 

販促用レシピ作成

​自社商品の特性を生かした販促用のレシピ開発を行います。

■過去実績 例:

・ライステクノロジーかわち(株)様 米ゲルを活用したレシピ

・株式会社ダイキフーズ /乾燥八百屋」レシピ開発

・うれし野らぼ株式会社 /「かけるしょうが・かおる柚子」 レシピ開発

・大人のダイエット研究所 /「忙しい大人のためのちょい足しレシピ」  HPレシピ掲載

・ソントン株式会社/フルーツソースのアレンジレシピ

・大地を守る会/「大地宅配」おすすめレシピ

・新潟県十日町市/「魚沼産コシヒカリ米粉」を使ったレシピ

・C Cannel /「C Chan Cooking」掲載レシピ

・JA 農業・農村ギャラリー /繊活「リセットごはん」弁当

 

商品開発コンサルティング/メニュー作成

事前にマーケティング調査をした上で、資料結果をもとに

売れる商品ができるよう開発のサポートを行います。

■過去実績 例:

代官山mely100g /  低糖質ランチプレート

麹町オーガニックカフェ/ 「Paradise Farm」 マクロビメニューの開発

 

フードコンテンンツ制作(WEB)

WEB上で拡散されやすいレシピ記事、栄養コラム、動画作成などを制作します。

■料理動画 例:C Channel

■コラム執筆記事 例:大地を守る会 

ぐるなびみんなのごはん/ぐるなび Webマガジン/ぐるなび 食市場

R25/ビュートピ/綺麗のトリセツ/nanapi/LIXIL (上質な暮らしのブログ)

 

紙媒体向けフードコンテンツ・コラム制作、書籍

雑誌などの紙媒体用レシピコラムを作成します。

■紙媒体(例):

Fruit GATHERING「豆腐レアチーズケーキ」

朝日新聞be「ライスミルク特集」

雑誌Sweets「クリーム玄米ブラン」商品コメント

日経ヘルス「快調になる! おにぎらず」 栄養価計算・栄養監修

雑誌Ranzuki 10月号 / ヘルシースイーツレシピの紹介

雑誌Sweet 11月号/ヘルシースイーツの特集ページ

■書籍実績(例):

節約!冷凍レシピ 決定版(宝島社)

発酵いらずのちぎりパン(ダイアプレス社)

ジャーではじめるデトックスウォーター(双葉社)(※栄養コメント)

 

料理教室・イベント企画

PRイベント、料理教室、クローズドイベントなど。

​目的に合わせてサポートいたします。

■過去開催(例):

三菱地所ホーム様 瀬田ホームギャラリーにて、ヘルシースイーツ体験教室

東麻布料理女子会主催 / グルテンフリースイーツ教室主催

 

フード撮影

販促用の料理撮影、パッケージ撮影、カタログ撮影、料理動画の手元撮影​など。

フードコーディネーター、プロカメラマンが請け負います。

■過去実績 例:

TBSテレビ「あさチャン」/農林水産省  「Taste Of Japan・Japanese Food Recipes 」/All About

大地を守る会「大地宅配×cookpad」/C Cannel 「C Chan Cooking」/ヨミドクター/ぐるなび

 

その他

セミナー、講演など行っています。

■過去実績 例

日本野菜ソムリエ協会主催 「おやつアドバイザー」

日本女性ビジネス協会主催 「キャリアチアリーダーズ」

健康ビジネスサミットうおぬま会議2015 米粉の講師として、パネリスト担当